Krkonošská cikánka
Ingredience pro přípravu jídla
1 litr vody
2 bujóny
1 cibule
3 velké brambory
5 stroužků česneku
1 vejce
lžička másla
1 lžička majoránky
1/2 lžičky kmínu

Dáme vařit asi jeden litr vody, do níž přidáme kmín, cibuli, masox a brambory rozkrájené na malé kostičky. Necháme asi 20 minut vařit, do polévky přidáme vylisovaný česnek a brambory lehce rozšťoucháme. Vaříme ještě asi 5 minut a nakonec vyklepneme jedno celé vajíčko, přidáme máslo a nakonec majoránku.

Krkonošské zelí
Ingredience pro přípravu jídla

300 g vepřové kýty
2 cibule
1 menší hlávka bílého zelí
200 g žampionů, hladká mouka
olej na jíšku
sojová omáčka
kari koření
mletý pepř, sůl, olej

Vepřovou kýtu nakrájíme na nudličky. Na oleji dorůžova osmažíme drobně pokrájenou cibuli, na ní podusíme nudličky vepřového masa, osolíme, promícháme, podlijeme vodou, přiklopíme a dusíme. Mezitím nakrájíme syrové hlávkové zelí na delší nudličky a na kolečka pokrájíme čerstvé žampiony.
Jakmile je kýta měkká, což by mělo být asi tak za 30 - 35 minut, přidáme předem připravenou tmavší jíšku. Zahustíme, dobře promícháme, necháme mírně povařit a přidáme nudličky zelí a nakrájené žampiony.
Na mírném ohni nejvýše 10 minut podusíme, aby zelí příliš nezměklo. Dochutíme sojovou omáčkou, pepřem, solí a malým množstvím kari koření. Zelí je vláčné, křupavé. Nesmí být rozvařené.

Krkonošské kyselo
Ingredience pro přípravu jídla
1 větší cibule
1 lžíce sádla
2 hrsti sušených hub
3 vejce
100 g chlebového kvasu
3 velké brambory

Cibule oloupeme, nakrájíme nadrobno a necháme zpěnit na sádle. Přidáme na kostičky nakrájené oloupané brambory, houby, zalijeme vodou a vaříme, dokud brambory a houby nezměknou, pak přidáme rozmíchaný kvas a 15 minut na mírném ohni povaříme. Podle potřeby opět zředíme vodou a nakonec přidáme smažená vejce.